狭山和紅茶をアレンジ 2021年の夏も残り1週間ほどとなりましたが、まだまだ暑いので狭山和紅茶とオロナミンCドリンクでスペシャルドリンクを作ってみました！ ２つが合わさる事により微炭酸になり、フルーティな味の中にマイルドさを感じるちょっと大人の味がするトロピカルドリンクとなりました！ 狭山和紅茶とオロナミンCのスペシャルドリンクレシピ ・オロナミンC（1本） ・濃いめに出した和紅茶（220cc〜） […]
狭山茶の一番茶製造終わりました！ 5月中旬、無事に一番茶の狭山茶製造を終えることができました。 今年は、例年よりも2月・3月の気温が高く、4月は肌寒いなど気温変化が激しい一番茶シーズンとなり、お茶の摘採時期を見極めることが難しかったなと感じました。 上記気象要因により、当園の狭山茶の収量は多少減少したものの、一番茶らしい香りや旨味がギュッと濃縮されたお茶となりました。 これから二番茶シーズンが始ま […]
狭山茶製茶販売「中和園」のホームページがついにリリース！ 本日、ついに中和園のホームページがリリースされました！ それに伴いブログも美味しい狭山茶の魅力などお伝えして行きますので、ぜひ応援の方よろしくお願いします！
狭山茶の新茶シーズンがやってきました！ 5月5日、この日は5月にも関わらず汗が吹き出るほどの陽気でした。 写真の茶畑は一列の長さがおおよそ25mあるのですが、往復するだけでも袋が茶葉でいっぱいになります。 それほど今年は茶葉の成長が早くていい茶葉が沢山詰めました。 また、このシーズンになるとご通行の方が物珍しそうにして立ち止まって観察してくれます。 写真のお子さんはお茶の機械が珍しかったのか、お母 […]